Перчатки для работы с пищевыми продуктами

При обращении с пищевыми продуктами важно помнить, что приоритетом являются надлежащие методы обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Будь то в пищевой промышленности, где обрабатывается птица, или в сфере общественного питания, где сырые продукты превращаются в готовые к употреблению продукты, защита продуктов от передачи бактерий и вирусов через руки в перчатках имеет важное значение.

Перчатки играют важную роль в качестве средств индивидуальной защиты для улучшения ваших программ по обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращения заболеваний пищевого происхождения.Следовательно, владельцам бизнеса и сотрудникам службы безопасности важно понимать критерии при выборе перчаток для работы с пищевыми продуктами.

Однако есть одна вещь, которую мы, как производитель перчаток, хотели бы уточнить, когда говорим озащитные перчатки для работы с пищевыми продуктами.

Обычно мы видим людей, носящих одноразовые перчатки при работе с едой, будь то в пекарнях, прилавках или даже на кухне ресторана.

Сейчас мы находимся на таком сложном рынке одноразовых перчаток, где спрос на одноразовые перчатки, как следствие, зашкалил.

Мы будем обсуждать5критерииНа что следует обратить внимание при выборе перчаток для работы с пищевыми продуктами:

№ 1: Маркировка и правила, связанные с безопасностью пищевых продуктов

№ 2: Материалы для перчаток

№ 3: Рисунок на перчатках.

# 4: Размер перчаток/подгонка

№ 5: Цвет перчаток

Давайте вместе пройдемся по всем этим критериям!

#1.1 Символ стакана и вилки

Перчатки должны соответствовать нормативам, чтобы гарантировать их безопасность.

В Европейском Союзе все материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами, которые предназначены для контакта с пищевыми продуктами, должны соответствовать Регламенту ЕС № 1935/2004.В этой статье материалом, контактирующим с пищевыми продуктами, будут перчатки.

Регламент ЕС № 1935/2004 гласит:

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, не должны передавать свои компоненты в пищу в количествах, которые могут поставить под угрозу здоровье человека, изменить состав пищи неприемлемым образом или ухудшить ее вкус и запах.

Материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, должны прослеживаться на протяжении всей производственной цепочки.

Материалы и изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами, должны быть маркированы словами«для контакта с пищевыми продуктами», или конкретные указания по их использованию, или используйте символ стакана и вилки, как показано ниже:

Если вы ищете перчатки для работы с пищевыми продуктами, обратите внимание на веб-сайт производителя перчаток или на упаковку перчаток и найдите этот символ.Перчатки с этим символом означают, что перчатки безопасны при работе с пищевыми продуктами, поскольку они соответствуют Регламенту ЕС № 1935/2004 о контакте с пищевыми продуктами.

Вся наша продукция соответствует Регламенту ЕС № 1935/2004 для применения в контакте с пищевыми продуктами.

№2: Материалы для перчаток

Что следует выбирать: полиэтиленовые перчатки, перчатки из натурального каучука или нитриловые перчатки для работы с пищевыми продуктами?

ПЭ перчатки, перчатки из натурального каучука и нитриловые перчатки подходят для работы с пищевыми продуктами.

ПЭ перчатки имеют самую низкую стоимость в качестве одноразового средства индивидуальной защиты, тактильны и защитны, перчатки из натурального каучука более гибкие и обеспечивают хорошую тактильную чувствительность, нитриловые перчатки обеспечивают превосходную устойчивость к истиранию, порезам и проколам по сравнению с перчатками из натурального каучука.

Кроме того,ПЭ перчаткине содержат латексного белка, что исключает вероятность развития аллергии на латекс I типа.

№3: Рисунок на перчатках.

Захват особенно важен, когда речь идет об обращении с пищевыми продуктами.

Представьте, что рыба или картофель с ваших рук просто ускользнут в следующие секунды, даже если вы наденете перчатки.Совершенно неприемлемо, правда?

При работе с птицей, морепродуктами, сырым картофелем и другими овощами со скользкой поверхностью, а также с некоторыми продуктами из красного мяса могут потребоваться перчатки с рельефным рисунком, текстурированной или тисненой поверхностью для лучшего захвата.

Мы специально разработали различные рельефы на ладонях и пальцах перчаток, чтобы обеспечить превосходное сцепление как во влажных, так и в сухих условиях.

#4: Размер перчаток/подгонка.

Правильно подобранные перчатки имеют жизненно важное значение для обеспечения максимальной защиты и комфорта при ношении перчаток.

В пищевой промышленности гигиена является основной заботой, поэтому работникам неизбежно приходится носить перчатки в течение длительного времени.

Если перчатки на один размер больше или на один меньше, это может вызвать усталость рук и неэффективность, что в конечном итоге повлияет на производительность работы.

Поскольку мы понимаем, что непригодные перчатки совершенно непереносимы, поэтому мы разработали наши перчатки четырех разных размеров, чтобы удовлетворить потребности взрослых рук.

В мире перчаток не существует универсального решения.

#5: Цвет перчаток

Вы когда-нибудь задумывались, почему большинство перчаток, которые используются для работы с пищевыми продуктами, имеют синий цвет?Особенно те перчатки, которые используются в пищевой промышленности при работе с птицей, такой как куры, индейки, утки и т. д.

Причина в том, что:

Синий – цвет, резко контрастирующий с птичьим.Если во время процесса перчатка случайно порвется, будет легче обнаружить оторванные части перчатки.

И это определенно неприятный опыт, если куски порванных перчаток случайно попадают в процессе обработки пищевых продуктов и попадают в руки или рты конечных потребителей.

Итак, если вы покупаете перчатки, предназначенные для пищевой промышленности, было бы здорово поделиться с производителем перчаток дополнительной информацией о процессе, которому будут подвергаться перчатки.

Речь идет не только о выборе цвета перчаток, но, что более важно, о пользователях перчаток, владельцах процессов, а также о конечных потребителях.

**************************************************** **************************************************** **********

Перчатки Worldchamp PEсоответствуют стандартам ЕС, США и Канады, касающимся контакта с пищевыми продуктами, прошли соответствующие испытания по запросам клиентов.

Помимо полиэтиленовых перчаток, нашапредметы для обработки пищевых продуктоввключатьфартук, рукав, чехол для багажника, полиэтиленовый пакет для скотобойни,и т. д.